故郷苑こだわりの出汁

ハートピア故郷苑では毎日自慢のだし汁をとっています

昆布、小えび、鰹節、ほたてを料理長さんの絶妙な配合でコトコト煮だして、汁物や煮物に使用しています

このだし汁が本当に美味しくて

ほたての甘味があるのでお塩はほんのちょこっとで良いみたいです

だし汁をとった後の材料も無駄にはせず佃煮にして提供しているんですが、これも美味しくて！！！

ご飯が何杯でも進みそうです