故郷苑を支える仲間たち～その2～
2025年3月17日
by テツ子
本日は故郷苑を支える仲間たち～その2～
管理栄養士さんについてご紹介させていただきます(^^♪
現在NHKの朝ドラ！おむすびで橋本環奈さんも管理栄養士さんの役をされてますね(*^。^*)
今回も故郷苑の管理栄養士さんにインタビューさせてもらいました(^^)
Q:まず管理栄養士さんとはどんな仕事ですか？
A:おじいちゃんおばあちゃん達に合った栄養を考えながら献立を作成するお仕事です(*^^)
あと、毎月給食だよりも苑内に掲示しています。
旬の食材や栄養についての豆知識などを載せています(*^^*)
Q:大変なことなんかあったりしますか？
A:おじいちゃんおばあちゃん1人1人の状態に合わせてご飯の量やおかずの内容を変えなければならなくて、体調の変化に直結してしまうのでそこが難しい所です。
Q:管理栄養士さんのやりがいはなんですか？
A:おじいちゃんおばあちゃん達は食事を楽しみにしていてくれているのであれが食べたいこれが食べたい等のリクエストがあったりすると嬉しいです(^^♪
故郷苑の管理栄養士さん(*^^*)
これからもおじいちゃんおばあちゃんに栄養のある美味しい献立を作ってくださ～い(*^^*)