公式ブログ

先日、こちらのブログでも少しご紹介させていただきました！

⇒https://www.furusatoen.jp/blog/official/2022/03/cuijine-1.html

みかんがふわっと香り、赤唐辛子のピリッと

した辛さが食欲を引き立てる大人の薬味です♪

The other day I introduced that.

The aroma of mandarin oranges and the spicy spiciness of red peppers are an adult condiment that enhances your appetite.

そんなみかん胡椒が誕生するまでの経緯を少しだけ(*^^*)

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cuiJineでは果物の皮も捨てずに出来るだけスムージーに使うことで、

お客様に栄養価の高い商品をご提供しながら、

フードロス削減への貢献を目指しています。

cuiJineではレモンだけで４種類ものスムージーをラインナップするため、

どうしてもレモンの皮が余ってしまいます。

この皮をそのまま捨てては農家さんにも地球にも申し訳ないので、

青唐辛子と和えて柚子胡椒ならぬ「レモン胡椒」を作りました。

売り出したところ、有難いことにご好評をいただきまして

レモン以外の果物の皮だとどうなるかな？

と作り始めたのが、「みかん胡椒」でした。

A little bit about how such mandarin orange pepper was born (* ^^ *)

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At cuiJine, we do not throw away the skin of the fruit and use it as smoothie as possible, while providing customers with nutritious products.

We aim to contribute to the reduction of food loss.

At cuiJine, we have a lineup of 4 types of smoothies with just lemons, so the lemon zest will inevitably be left over.

I'm sorry for both the farmers and the earth to throw away this skin as it is, so I made "lemon pepper" instead of yuzu pepper by mixing it with green pepper.

When it was put on the market, thankfully it was well received, and what happens to fruit skins other than lemons?

I started making "Mikan pepper".

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こんな経緯からみかん胡椒は生まれたのですが、

「なんで今までみかん胡椒ってなかったの！？」

というくらい、万能な薬味なんです！

すでにSNSではみかん胡椒を使ったレシピも公開されていますので、

ぜひそちらを覗いてみてください！

Mandarin orange pepper was born from such a background, but it is a versatile condiment.It was like"Why didn't you ever use mandarin orange pepper?"

Recipes using mandarin orange pepper have already been published on SNS, so please take a look there!

みかん胡椒の唐辛子の割合を変えることで、

３種類の辛さをご用意しましたので、たくさんの方に楽しんでいただけると思います(^^♪

私は一番辛さ控えめの「香り豊かな」がおススメです！

みかんの香りが一番感じられると思います～

辛いのがお好きな方は、「辛口」から！

色々なお料理とお楽しみください～♪

お買い求めはコチラから(^o^)／

By changing the proportion of mandarin orange pepper chili peppers, we have prepared three types of spiciness, so I think that many people will enjoy it (^^ ♪)

I recommend the most spicy and modest "fragrant"!

I think you can feel the scent of oranges the most ~

If you like spicy food, start with "dry"!

Enjoy with various dishes ~ ♪

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