お料理通信

【メニュー】

・お赤飯

・焼き魚（金目鯛）

・ひじき豆腐

・なめ茸和え

・味噌汁

【栄養価】

エネルギー　494kcal

タンパク質　25.9ｇ

脂質　10.2ｇ

塩分　2.4ｇ

でした～＼(^o^)／

今日は毎月楽しみにしているお赤飯でした♪

お祝い事がないと基本的には食べないと思いますので、

ハートピア故郷苑ならではのメニューですよね！

利用者様も楽しみにされているので、続けていって欲しいです(^^)

そして、先日の30日は「土用の丑の日」ということでうな丼が出ましたよ♪

なぜ「土用の丑の日」にうなぎを食べるようになった由来は諸説あるのですが、

江戸時代に平賀源内という学者が「丑の日には"う"のつくものを食べると

夏負けしない（夏バテ対策）」と、

「本日丑の日」という貼り紙をうなぎ屋に掲げたところ、

大繁盛したことから始まったとされています。

それ以降、うなぎの旬ではない、夏にうなぎが売れるように

土用の丑の日にうなぎを食べよう！という売り込みが広まったそうですよ(^^)

また、土用の丑の日はうなぎだけでなく、うどんや梅干しなどの"う"がつくものや、

黒豆、しじみ、茄子などの黒い食材を食べると健康になると言われています！

苑の利用者様は夏バテ知らずのパワーがついたはず！？ですね(*^^*)