お料理通信

さて、「冬至」はご存知の方も多いかと

思いますが、

二十四節気の一つで、1年で日照時間が

最も短くなる日を言います。

そして、冬至の日にゆず湯に入ると、

風邪を引かずに冬を越せると言われたり、

「ん」のつくものを食べると運を呼び込

めると言われています。

苑でもかぼちゃ（別名：なんきん）の

煮物を頂きました(^^)

二十四節気をさらに３つに分けた

七十二候では、２１日から

『乃東生（なつかれくさしょうず）』になります。

乃東とは、「夏枯草（かこそう）」の

ことで、冬至の頃に芽を出します。

周囲の草木がほとんど枯れていくなかで

若い芽を出す夏枯草は、寒くて暗い冬に

希望を与える存在だったのかもれませんね(^^)

最後に先日、初めてのメニューで利用者

様から好評だったネギトロ丼！

「なんで今日ネギトロ丼なの～？何の日～？」

と利用者様からお問い合わせがあり

ましたが、特に何の日でもありませんでした(^^;

ただコロナで外部からのイベントもなく

なってしまっていますので、

お食事で楽しんでいただこう！という苑

からのちょっとした心遣いのようなものです～(^^♪

コロナ感染者も増える一方で、なかなか

出口が見えなくてつらいですが、

気を緩めず感染予防対策をしっかり行い、

その中で楽しんで生活を送れるよう

努めていきたいと思います＼(^o^)／