お料理通信

なんとお寿司イベントをするんです～(^^)/

利用者さんに喜んでもらえるはず♪

私も楽しみです＼(^o^)／

そして、今日のお昼ご飯はこちら！

【メニュー】

・豚丼

・春菊のお浸し

・味噌汁

・キウイフルーツ

【栄養価】

・エネルギー　６６０ｋcal

・タンパク質　２０．８ｇ

・脂質　１９．２ｇ

・塩分　２．２ｇ

でした～！

キウイフルーツは「フルーツの王様」と

呼ばれるほど栄養価が高い果物です。

ビタミンCが豊富なので、風邪予防や

疲労回復に効果があります。

また、カリウムも豊富に含まれています。

カリウムには、ナトリウムを排出する

働きがあるので、高血圧の予防に効果があります。

ただキウイフルーツを食べると、

口回りがかゆくなったり、喉が痛く

なったりするアレルギー反応を起こす

方もいます。

これは、アクニチジンというタンパク質

分解酵素が原因で、体内に入ると身体が

アレルギー反応を起こすので、気を付けて下さいね！

では、来週もしっかり食べて元気に過ごしましょう～!(^^)!