お料理通信

なんじゃこりゃ！！！！

黒い？！

そう。これ、めずらしーーーーい黒人参。

トルコの方で生産されているらしいんです。

アントシアニジンやポリフェノールといった抗酸化活性成分を多く含んでいることから

抗老化効果や健康増進効果に対して期待されているんです。

お主...やりよるな。

見た目とは裏腹にとっても糖度が高くて甘め。

ジュースやお菓子ににも使われます。

こんど、おじいちゃんおばあちゃんのためにトルコまでいって取ってこようかしら(笑)