お料理通信

カレーの発祥って実はインドがイギリスに伝えたことから始まっています。

いつ頃から「カレー」と呼ばれるものが誕生したのか、はっきりしていないのが事実です。

しかしインドカレーにつかわれているスパイスは

インダス文明期より栽培されていたとされています。

インダス文明期って考えてみたら紀元前６５００年...

こう見てみると歴史ってとても深いものなんだと実感します。

このスパイスが引き継がれていなかったら、インドの方が「カレー」というものを発想しなかったら

今や国民食のカレーですが

国民食にもなってなかったと思うと

昔の方々には感謝するばかりです(o*。_。)

そんな今日の故郷村のカレーはポークカレー。

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健康も考えてサラダも

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そしてデザートにはキウイ

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ではでは