１６５５年です。

江戸時代前期ですよ！！！

水戸光圀が、日本人として初めて中華麺を食べたと言われているのが

この、１６５５年なんです。

この当時、中華麺という存在が国民に広まることはありませんでした。

そこから約２００年が過ぎた１８７２年、

明治維新により開国された港町に中国人街が出現し、横浜南京街に数軒の中華料理店が営業開始されたんです。

そして戦後、中国からの引揚者によるラーメンの屋台が全国に出現しました。

中国で多くの人がラーメンの製法を覚えてきたのに加え、安い材料で美味しく栄養満点のラーメンは、

戦後の物資が乏しい時代に、まさにピッタリの食べ物だったんです。

そして１９５５年、『つけ麺』なんてものが中野「大勝軒」にて、山岸一雄氏が開発したのです。

今じゃ大人気。私もつけ麺大好きです♡

今じゃ国民食のラーメン、江戸時代から歴史があったとは...

考え深いです

長々と語ってしまいましたが、今日の故郷村のラーメンは

塩ラーメン！！

しゅうまい

ナムルも添えて頂きます

ではでは(´▽｀*)