お料理通信

ちゃんちゃん焼きは北海道の漁師町の名物料理です

鮭などの魚と野菜を鉄板で焼いた料理です(^o^)

「ちゃんちゃん」という言葉の意味は「さっさと」「手軽に」を意味する方言は、

北海道は「ちゃっちゃっと」、津軽では「ぐぐっど」だそうです。

北海道の「ちゃっちゃっ」が転じて、「ちゃんちゃん」になったという説があるそうです(´▽｀*)

これがその鮭のちゃんちゃん焼き

そしてふき煮

青海苔とろろ

すまし汁

ご飯となっています(^_-)-☆